Pasta fresca Casoncelli (Casonsèi) 250g
Confezione da 250g di Casonsèi de la bergamasca
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Confezione da 250g di Casonsèi de la bergamasca
Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.
Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Pompelmo giallo di Sicilia, ( o fuori stagione Israele o Turchia ) prodotto a lotta integrata. 2kg
Sacchetto da 1kg
Disponibili da Settembre a Maggio
Confezione da 500g di fregula sarda di semola biologica.
1kg di Clementine italiane, produzione Basilicata Calabria o Sicilia
Arance rosse siciliane Moro o Tarocco, ottime sia per la spremuta che a tavola , che bontà !
Produzione dal gusto e succo inconfondibili !
Rosse , dolcissime !
Pasta Cresta di gallo di semola bio sarda in confezione da 500g
Pomodoro Datterino giallo, confezione da 3 Kg.con ramo
Uva passa ( uvetta) Sultanina in cabarets 500g , origine Cile o Turchia, di calibro medio-grosso
Sacchetto di patate Agata di 2kg proveniente dalla valle del Fucino oppure dall'Emilia Romagna o dalla Puglia
Patate Laura pasta gialla, buccia rossa provenienti dalla piana del Fucino
Peperoncini di serra verdi, pugliesi, varietà cayenne lunghi, ideali per sott'olio ed insalate o tagliati freschi sulla pasta
Cartoncino 3kg
Prezzemolo liscio mazzetto da 100g, prodotto nazionale ( perlopiù Puglia, Campania, Lombardia )
Succo di melagrana varietà Wonderful confezionato in bottiglie di vetro da 500ml.
Il succo è ottenuto dalla spremitura a freddo dei soli arilli (i semi rossi interni al frutto), questo per limitare il più possibile l’amaro dato dalla buccia esterna e dalla membrana interna bianca particolarmente ricche di sostanze tanniche.
Confezione ntera da 6 bottiglie di succo di melagrana varietà Wonderful confezionato in bottiglie di vetro da 500ml.
Il succo è ottenuto dalla spremitura a freddo dei soli arilli (i semi rossi interni al frutto), questo per limitare il più possibile l’amaro dato dalla buccia esterna e dalla membrana interna bianca particolarmente ricche di sostanze tanniche.
1 collo intero da 12 teste con 2 Lollo ROssa, 3 Lollo Verde e 3 Foglia Quercia rossa o bionda , direttamente dalle Puglie, per la tua scorta di insalate croccanti e saporite, shelf life mediamente di 7-10 gg
Ricche di fibre, proteine e sali minerali
Le lenticchie dell’Umbria sono un autentico tesoro della tradizione agricola italiana. Coltivate con passione, sono il legume più antico conosciuto dall’uomo, con tracce che risalgono addirittura al 7000 a.C.. Appartenenti alla famiglia delle Papilionacee, queste lenticchie sono rinomate per il loro gusto delicato e le eccezionali proprietà nutrizionali