Linguine - Pasta di Gragnano 500g
Linguine 500g - Pasta di Gragnano trafilata al bronzo
Italia
Tagliatelle - Pasta di Gragnano IGP 500g
Tagliatelle 500g IGP- Pasta di Gragnano
Riproponendo l’antica e prestigiosa passione di famiglia, da oltre 100 anni produciamo con dedizione e sentimento Pasta Artigianale di Gragnano, in formati tra i più particolari ed esclusivi. Noi PRODUCIAMO seguendo con grande attenzione ogni fase della lavorazione proprio come gli Vecchi Pastai di Gragnano: impastiamo l’acqua di Gragnano con le migliori semole di grano duro 100% italiane, trafilando solo al bronzo per esprimere al meglio la ruvidità ed i sapori. Ogni singolo formato viene essiccato a temperatura molto bassa e per un tempo molto lungo, fino a 48 ore, sotto il nostro costante controllo; confezionato infine con un packaging di pregio, che si distingue a scaffale per importanza e attrazione.
Pasta fresca Casoncelli (Casonsèi) 250g
Confezione da 250g di Casonsèi de la bergamasca
Fregula sarda tostata fine 500g
Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.
Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Fregula sarda di semola biologica 500g
Confezione da 500g di fregula sarda di semola biologica.
Creste di gallo di semola bio 500g
Pasta Cresta di gallo di semola bio sarda in confezione da 500g
Pasta Calamarata 500g semola
Calamarata di semola di grano duro da 500g