Malloreddus sardi 500g
2,79 €
Malloreddus sardi bio in confezione da 500g
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Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Giallo paglia, privo di punti neri e colorazioni anomale. Sapore: Tipico lieve e gradevole. Assenza di odore di acido, di rancido, di muffa, di erba e di qualsiasi odore estraneo o eccessivo. Consistenza. Ben al dente dopo la cottura.
Aspetto: Omogeneità tipica, con granuli uniformi per grandezza. Alla vista non deve presentare impurità grossolane, grumi, parti cruscali, punti neri grossolani, insetti, miceli fungini, parassiti, acari e tarli.
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Scheda tecnica
- Imballaggio semplice
- Prodotto secco
- Confezione da
- 500g
Riferimenti Specifici
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Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.
2,79 €
Prezzo
