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Fregula sarda al nero di seppia 500g
Confezione da 500g di fregula al nero di seppia.
Gnocchetti sardi in confezione da 500g
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Gli gnocchetti sardi di semola prodotti dal Panificio Tanda & Spada sono una pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
Da sempre il piatto tradizionale più preparato in Sardegna in tutte le occasioni più importanti, sia nelle feste e nelle sagre paesane, sia durante i matrimoni.
Perfetti per racchiudere nella propria armoniosa forma tutti i tipi di sughi e condimenti, gli gnocchetti sardi Tanda & Spada vi sorprenderanno col loro gusto.
ingredienti: semola di grano duro e acqua
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Confezione da 500g di fregula al nero di seppia.
Confezione da 500g di fregula tosata tradizionale.
Calamarata di semola di grano duro da 500g
Confezione da 500g di fregula sarda di semola biologica.
Confezione da 250g di Casonsèi de la bergamasca
Pasta Cresta di gallo di semola bio sarda in confezione da 500g
Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.
Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.