Cavolo Viola 2 teste per 2kg
Cavolo viola pugliese da 2 teste, ca 1 kg l'uno
Italia
Puglia
1 frutto: zucca varietà "Delica" provenienti da Mantova , 2kg ca( o 2 frutti da 1 kg o più )
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La zucca è un alimento amico delle diete povere di calorie, adatta persino ai diabetici per la scarsità in termini glucidici: ciò è dovuto all'ingente quantità d'acqua presente in essa; sono presenti anche in più piccola parte carboidrati e proteine: i grassi sono praticamente assenti.
Essendo arancione, è intuibile come la zucca sia miniera di caroteni e pro-vitamina A: inoltre è ricca di minerali, tra cui fosforo, ferro, magnesio, potassio, selenio, rame, zinco e manganese; buono anche il quantitativo di vitamina C e di vitamine del gruppo B.
La polpa di zucca è molto ricca di carotenoidi, perciò s'inserisce tra gli ipotetici alimenti utili per la prevenzione dalle forme tumorali: è anche particolarmente indicata per fissare l'abbronzatura.
Oltre quanto detto, la zucca trova impiego anche per alleggerire problemi nervosi: da ultimo ma non per importanza, la zucca espleta buone proprietà rinfrescanti, diuretiche, lassative e digestive.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cavolo viola pugliese da 2 teste, ca 1 kg l'uno
Italia
Puglia
Cipolline Borretane produz. Emilia Romagna o Campania, pelate pronte all'uso, 2 vaschette x300g
Italia
Cicoria Milano o Pandizucchero, provenienza Lombardia o veneto, produzione a lotta integrata, 2 teste per un totale di 1kg
Cartone completo da 5kg di carrube dolci di Sicilia : il miglior dolcificante naturale insieme alla Stelvia
Pomodoro Ciliegino Siciliano giallo, con ramo
Collo da 20 pezzi di carciofi spina provenienti dalla Liguria
Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 4 teste ciascuna da 1 kg circa
Pomodoro Datterino giallo, confezione da 3 Kg.con ramo
Pomodoro Ciliegino Siciliano , confezione da 3 Kg.con ramo
Patata novella Granaglia, proveniente da terra rossa , pugliese, sacchetto da 2kg : varietà Spunta, Annabelle o Siclinda.
D'inverno invece è un Tondello del Centro Italia o Emilia Romagna.
Insalata lattuga spumiglia di produzione locale, 6 teste
Funghi champignons bianchi , produzione Veneto o Lombardia in 3kg netti
Italia