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Patate viola vitellotte 5kg
Cassetta da 5kg di patate viola Vitellotte , provenienza sia Italia che in certi periodi dell'anno Olanda
Broccoli pugliesi in cassetta da 5 Kg netto
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I broccoli sono originari dell'Asia minore: in seguito all'importazione, fin dall'antichità sono oggetto di coltivazione italica, soprattutto in meridione.
Quest'ortaggio contiene elevate quantità di vitamina C, di β-carotene, di clorofilla e di sostanze anti-age e antiossidanti: in virtù di queste caratteristiche il broccolo costituisce un alimento che vanta caratteristiche anti-tumorali!
Dal punto di vista salino i broccoli apportano ottime quantità di magnesio e fosforo: inoltre sono anche una fonte eccelsa di fibra alimentare, utilissima per l'aumento della sazietà, per la prevenzione e la riduzione sintomatologica della stipsi e per la riduzione dell'assorbimento del colesterolo.
Dal punto di vista energetico, i broccoli non sono particolarmente energetici: le proteine sono a basso valore biologico e qualitativamente rivestono un ruolo marginale, i grassi sono quantitativamente scarsi, per la maggior parte insaturi, e i glucidi sono di tipo monosaccaride, in prevalenza fruttosio.
Insomma, un buon alimento sano ed equilibrato.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cassetta da 5kg di patate viola Vitellotte , provenienza sia Italia che in certi periodi dell'anno Olanda
Melanzane tonde scure , provenienza Sicilia, Campania, Lazio per 1 kg
Italia
Lazio
Rape bianche lunghe (Remolacci o Remulass') 600-800g a frutto, note in Oriente come "Daikon", dalla pianura dell'Agropontino . Una verdura dal passato torna a variare i tuoi piatti in cucina!
Insalata Indivia Scarola aperta cuore giallo ca. 6kg proveniente dalla Puglia o Campania
1kg di melanzane viola
Italia
Sicilia, Lazio, Campania
Rape bianche lunghe ( Remolacci o Remulass' ) 600-800g a frutto , note in Oriente come "Daikon", dalla pianura dell'Agropontino . Una verdura dal passato torna a variare i tuoi piatti in cucina !
Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 1 testa da 1 kg circa
Cassetta di cavolo cappuccio rosso (crauto rosso) da 5kg circa
Insalata lattuga spumiglia di produzione locale, 6 teste
Collo da 20 pezzi di carciofi spina provenienti dalla Liguria
Mix di costine rosse, gialle, arancioni, bianche tagliate senza ceppo ed ammazzettate, 1 kg, dal Barese / Foggiano
Carote raccolto novello in vassoi da 1kg, 6 vassoi , raccolto Puglia, Chioggia, Fucino , a seconda delle stagioni