Cassetta di Radicchio lungo precoce da 4kg
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Fratello del radicchio tardivo, e presenta una taglia più imponente e richiede meno lavorazioni manuali. Proviene sempre dalla regione Veneto e ha delle foglie di sapore leggermente amarognolo e di consistenza mediamente croccante. É ottimo sia crudo nelle insalate con formaggi, sia cotto per antipasti (con uova oppure nelle focacce), primi (bigoli alla zucca e radicchio) e, secondi (fegato alla castellana) e nei dessert (crostate o crema di ricotta con noci e radicchio).
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cipolla rossa di Tropea in treccia da 2,5kg minimo. Provenienza Emilia Romagna o Calabria , Italia.
saldi
Cassetta di Piselli provenienti dalla Campania da 3kg rinfusa
Radicchio rosso tondo, una delle eccellenze del made in Italy in tutto il mondo . Con il suo gusto amarognolo e la croccanza delle sue foglie, un ingrediente dalle mille ricette ..
Cassetta da 5kg di patate viola Vitellotte , provenienza sia Italia che in certi periodi dell'anno Olanda
Insalata lattuga gentilina di produzione locale, 6 teste
saldi
Spinaci. 2 buste da 500g provenienti dalla Toscana
Origine: Italia
Cassetta di Lattuga Romana croccante, di produzione locale, da 6 pezzi, da 500g+
saldi
Pomodoro Datterino in confezione da 3.5kg Sicilia, dolcissimo, profumatissimo, ideale come pomodoro da insalata, salsa di alto livello ed anche da "piluccare" in versione "nature"!
4kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche
Italia
Una testa di Cavolo Verza da minimo 1,5kg ( fino a 2kg) , prodotto a lotta integrata, da Puglie, Marche o Veneto.
Cassetta da ca.3kg di cipollotti bianchi freschi (14 mazzi x 3 cipolline) con il gambo verde. Da maggio a luglio sempre con il bulbetto.
Italia
Mozzarella vaccina Filone affumicata da 1,5kg, artigianale della Val Imagna
saldi
Cartone di Mango da 4kg ca proveniente dal Peru SOLO VIA AEREA : per offrire ai nostri clienti il vero gusto del mango come consumato sul posto , una leccornia per veri intenditori . Attenzione , è un prodotto che non ha niente a che fare con il comunissimo mango via nave facilmente reperibile in qualsiasi negozio.
saldi
Fragole Candonga: disponibili in un formato da 2 cestini da 5-600g l'uno.
1kg non trattati, buccia edibile, per tutti gli usi in cucina, un profumo eccezionale
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