Retina di scalogno 250g
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Retina di scalogno 250g
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Crauto bianco (cavolo cappuccio) 2 teste in rete 3kg, crauto bianco import
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1 kg zucchine scure di calibro medio , provenienza Sicilia, lazio, Campania, Veneto, piemonte ( a seconda della stagione)
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Patata novella Granaglia, proveniente da terra rossa , pugliese, sacchetto da 2kg : varietà Spunta, Annabelle o Siclinda.
D'inverno invece è un Tondello del Centro Italia o Emilia Romagna.
Mix di costine rosse, gialle, arancioni, bianche tagliate senza ceppo ed ammazzettate, 3 kg, dal Barese / Foggiano
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Cassa di patate Agata di 5kg proveniente dal Fucino, Abruzzo
Cipolle rosse italiane provenienza Emilia Romagna, Puglia o Calabria ( a seconda delle stagioni)
Italia
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Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 6 teste ciascuna da 1,2-1,5 kg circa
Pomodoro Ciliegino Siciliano giallo, con ramo
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Il fagiolo rosso rampicante è un legume ricco di fibre, proteine vegetali e vitamine importanti per il tuo benessere e la tua salute.
Viene coltivato in provincia di Caserta, a Mondragone e più in là nell'estate in Piemonte in provincia di Cuneo.
Cresce su sostegni alti 3 metri, ricevendo così, più sole e più aria: in questo modo il fagiolo cresce diventando buono e sano!
Il sapore del borlotto fresco nel minestrone rispetto al prodotto surgelato è impareggiabile !!! Da provare....
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