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Cipolle Rosse in Treccia x2,5kg
Cipolla rossa di Tropea in treccia da 2,5kg minimo. Provenienza Emilia Romagna o Calabria , Italia.
Cassa di patate Agata di 5kg proveniente dal Fucino, Abruzzo
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Cassa di patate Agata di 5kg proveniente da Fucino, Abruzzo
• non metterle in frigo: la temperatura troppo bassa trasforma l'amido in uno zucchero che porta a un gusto diverso e sgradevole;
• il caldo porta a germogliare le patate: ciò porta ad un aumento della solanina che non dovrebbe essere assunta.
• altro fattore legato al germoglio è la luce: le patate vanno infatti conservate al buio, per impedire il processo di fotosintesi clorofilliana, per cui le patate assumerebbero un colore verde.
• conservarle in un posto asciutto: l'umidità stimola la crescita di muffa che prenderà tutte le patate. É per questo motivo che le patate vengono messe in rete o in cassette di legno con fogli di carta. Il legno assorbe acqua e umidità.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cipolla rossa di Tropea in treccia da 2,5kg minimo. Provenienza Emilia Romagna o Calabria , Italia.
Pomodori Piccadilly Sicilia con ramo , cassetta da 3 kg
Cassetta di radicchio Chioggia del Veneto da 3kg super fresco 9-12 teste
Pomodoro Ciliegino Siciliano , confezione da 3 Kg.con ramo
Melanzane tonde scure , provenienza Sicilia, Campania, Lazio per 1 kg
Italia
Lazio
Insalata lattuga gentilina di produzione locale, 6 teste
Spinaci in busta 2x500g (1kg) provenienti dalla Toscana
Il fagiolo rosso rampicante è un legume ricco di fibre, proteine vegetali e vitamine importanti per il tuo benessere e la tua salute.
Viene coltivato in provincia di Caserta, a Mondragone e più in là nell'estate in Piemonte in provincia di Cuneo.
Cresce su sostegni alti 3 metri, ricevendo così, più sole e più aria: in questo modo il fagiolo cresce diventando buono e sano!
Il sapore del borlotto fresco nel minestrone rispetto al prodotto surgelato è impareggiabile !!! Da provare....
Cassetta da 5kg di pomodoro ramato a grappolo Sicilia o Salento
Fagiolini Cornetti alla rinfusa, confezione da 1Kg.
Provenienti dalla Campania .. Nettamente più saporiti di quelli di provenienza estera !