- -6,00 €
Vellutata con zucca e porcini 300g
Vellutata con zucca e porcini in confezione da 300g
Vino bianco fermo Chardonnay Bio-Vegan, cantine GIOL, S.Polo di Piave
Cartone da 6 Bottiglie x 0,75L
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Alla vista il vino si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi citrini. Il profumo fine ricorda la mela golden la frutta acerba e i fiori di tiglio.
E’ un vino asciutto, equilibrato ed armonico, sapido e piacevole.
Ottimo con gli antipasti di verdure e pesce, con le minestre asciutte e in brodo, piatti magri a base di pesce. Temperatura di servizio 10-12°.
INFO TECNICHE BOTTIGLIA
cl. 75 | tappo sughero
SCHEDA TECNICA
varietà denominazione anno d’impianto terreno
sesto d’impianto potatura
resa/ettaro alcool acidità ph
VINIFICAZIONE
Chardonnay
Indicazione Geografica Tipica (IGT) 2005
sabbioso e limoso con zone a scheletro prevalente
1 x 2,80
2,80 x 80 (cordone speronato)
2,80 x 90 (cordone libero)
11 t
12,50 % vol.
6,10 g/l
3,40
Raccolta manuale delle uve all’ottimale grado di maturazione tecnologica e fenologica, pigiadiraspatura, pressatura, decantazione statica dei mosti, sfecciatura e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione controllata a freddo, 14°C.
A fine fermentazione si procede al travaso e al mantenimento del vino sulle proprie fecce nobili con periodici batonage. L’imbottigliamento viene effettuato più volte l’anno per garantire in bottiglia sempre un prodotto fresco: il vino viene stabilizzato e imbottigliato asetticamente previa filtrazione sterile.
Riferimenti Specifici
Vellutata con zucca e porcini in confezione da 300g
Olive verdi denocciolate in salamoia, confezione da 400g
Vellutata con spinaci, ricotta e zenzero da 620g
Box da 100 capsule compatibili con macchinette Bialetti
Cicoria Milano o Pandizucchero, provenienza Lombardia o veneto, produzione a lotta integrata, x 3kg
1kg di rucola di Albenga o Battipaglia, tagliata corta, in 20 comodi mazzetti da 50g ca. l'uno
Gusto amaro e piccante