- -6,00 €
Vino Terralba Bovale “Velludu” 0,75l
Terralba Bovale Doc 2016 _ bott. Lt 0,75 “Velludu” |
Vino bianco fermo Chardonnay Bio-Vegan, cantine GIOL, S.Polo di Piave
Cartone da 6 Bottiglie x 0,75L
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Alla vista il vino si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi citrini. Il profumo fine ricorda la mela golden la frutta acerba e i fiori di tiglio.
E’ un vino asciutto, equilibrato ed armonico, sapido e piacevole.
Ottimo con gli antipasti di verdure e pesce, con le minestre asciutte e in brodo, piatti magri a base di pesce. Temperatura di servizio 10-12°.
INFO TECNICHE BOTTIGLIA
cl. 75 | tappo sughero
SCHEDA TECNICA
varietà denominazione anno d’impianto terreno
sesto d’impianto potatura
resa/ettaro alcool acidità ph
VINIFICAZIONE
Chardonnay
Indicazione Geografica Tipica (IGT) 2005
sabbioso e limoso con zone a scheletro prevalente
1 x 2,80
2,80 x 80 (cordone speronato)
2,80 x 90 (cordone libero)
11 t
12,50 % vol.
6,10 g/l
3,40
Raccolta manuale delle uve all’ottimale grado di maturazione tecnologica e fenologica, pigiadiraspatura, pressatura, decantazione statica dei mosti, sfecciatura e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione controllata a freddo, 14°C.
A fine fermentazione si procede al travaso e al mantenimento del vino sulle proprie fecce nobili con periodici batonage. L’imbottigliamento viene effettuato più volte l’anno per garantire in bottiglia sempre un prodotto fresco: il vino viene stabilizzato e imbottigliato asetticamente previa filtrazione sterile.
Riferimenti Specifici
Terralba Bovale Doc 2016 _ bott. Lt 0,75 “Velludu” |
Olive nere Facon Greece in confezione da 400g
Confezione da 500g di fregula sarda di semola biologica.
Confezione da 500g di fregula al nero di seppia.
pacco misto di carne da 6kg circa per le grigliate composto da:
In omaggio: 4 birre Heineken 33cl
Confezione da 500g di fregula tosata tradizionale.
1 kg, provenienza Puglia, Basilicata, Emilia Romagna o Piemonte, direttamente dalle nostre aziende agricole, dolci e succose, selezionate in base all'alto contenuto brix ( zuccheri della frutta) in base alla stagione.