Sacchetto da 2,5kg
Provenienza Cuneo o Avellino o Alta Bergamasca
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castagne provenienti dal Piemonte in sacchetti da 2,5kg, calibro grosso XXL
Per secoli le castagne sono state il “pane dei poveri”. Ora, sono considerati frutti preziosi, grazie alle loro proprietà e qualità e alla bellezza degli alberi da cui provengono che appartengono alla famiglia delle Facaceae. Esse venivano chiamate "il pane dei poveri", proprio perché dalla polpa si ricavava la farina si castagna, che si utilizzava poi per fare il pane e altri piatti simili.
Oggi la farina di castagna di fatto non è più diffusa come un tempo, ma l’uso delle castagne in cucina si è molto ampliato, coprendo tutti i piatti, dall’antipasto al dolce.
Le castagne possono essere trovate in Italia nella zona di Cuneo in Piemonte, a Combai (Veneto), nel Cilento, vicino ad Avellino e in alcune zone della Toscana.
Le castagne sono ricche di ferro, potassio e magnesio. Da qui le qualità della castagna come rimedio naturale per problemi intestinali, per rafforzare le ossa, i muscoli e per migliorare la circolazione del sangue.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
saldi
Uva Nera Palieri , collo da 1 Kg, Puglia o Sicilia
Cassetta da 5kg di limoni non trattati, buccia edibile, per tutti gli usi in cucina, un profumo eccezionale.
Pompelmo giallo di Sicilia, ( o fuori stagione Israele o Turchia ) prodotto a lotta integrata. Collo da 8kg
saldi
Cassetta di cartone da 4kg ca
Disponibili da Settembre a Maggio
Per una confezione più piccola, disponibile anche solo 1kg in catalogo.
saldi
saldi
Uva Nera Palieri e da agosto Palieri, collo da 7 Kg, Puglia o Sicilia
Fragole fresche e sempre selezionate in base al gusto da 2 kg ( spesso 8 cestini aperti da 250g l'uno) . Cominciamo la stagione con la Sicilia, poi passiamo alla Candonga della Basilicata , poi alla Sabrina o Fortuna di Battipaglia ed infine con le varietà veronesi prima e romagnole di campo aperto poi.
saldi
Meloni Gialletti, cassetta da 12 kg ca., 6/8 frutti, provenienti dalla Sicilia, zona di Trapani- Marsala o dalle Puglie
saldi
Castagne italiane in sacchetti da 2,5kg calibro medio 80-85
Provenienza Cuneo, Avellino o Alta Bergamasca
Cassetta di lamponi da 8 vaschette da 125g l'una (in totale 1kg) Sant'Orsola, produzione siciliana , dolci e profumatissimi
1 kg di Kiwi verde Hayward , provenienza Emilia Romagna o Lazio o Sicilia, (Nuova Zelanda o Cile durante i mesi estivi )
Pompelmo giallo di Sicilia, ( o fuori stagione Israele o Turchia ) prodotto a lotta integrata. 2kg
