provenienza Puglia, Basilicata, Emilia Romagna o Piemonte, direttamente dalle nostre aziende agricole, dolci e succose, selezionate in base all'alto contenuto brix ( zuccheri della frutta) in base alla stagione.
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Le pesche sono alimenti tipicamente estivi, aromatici, dal gusto dolce e ricchi di acqua, fibre, sali minerali e vitamine.
Sono dolci e forniscono un apporto energetico tipicamente moderato: le calorie sono fornite essenzialmente dal fruttosio, mentre proteine e lipidi risultano pressoché marginali.
Le pesche non incidono negativamente sul colesterolo, poiché ne sono prive, così come di grassi saturi: tuttavia, si tratta di un alimento potenzialmente oggetto d'abuso nella stagione estiva, in quanto dolce e dissetante perché ricco di liquidi.
Le pesche contengono una buona dose di fibre, purché vengano consumate con la buccia: in assenza di essa, la quantità si dimezza, perciò si consiglia di non sbucciarle.
La porzione vitaminica delle pesche è discreta e interessa soprattutto le pro-vitamine A: parallelamente, il profilo salino giova di un'ottima concentrazione di potassio, che è un grande aiuto per i muscoli.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Latte Parzialmente Scremato Bergamo 1L, fatto artigianalmente nella valle bergamasca d'Imagna
Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.
Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Monachella 500g, fatto artigianalmente nella valle bergamasca d'Imagna
Mozzarella vaccina Filone affumicata da 1,5kg, artigianale della Val Imagna
Crescenza 500g, fatta artigianalmente nella valle bergamasca d'Imagna
La Fregula sarda tostata fine 500 g × 12 pz è una confezione da cartone con 12 pacchi da 500 g di pasta tradizionale sarda realizzata con semola di grano duro e acqua, lavorata in piccole palline regolari e tostate al forno per un sapore ricco e fragrante.
La Fregula sarda al nero di seppia 500 g × 12 pz è una versione brillante e saporita della tradizionale fregula sarda, arricchita con nero di seppia dal gusto di mare. Confezionata in cartone da 12 pacchi da 500 g, ideale per famiglie numerose, locali e attività.
Cassetta da 2kg di Tamarillo rosso della Colombia via aerea
saldi
Peperoni misti rossi e gialli siciliani o campani , confezione da 3 Kg, provenienti dalla Sicilia o dalla Campania, a seconda della stagione
saldi
Spinaci. 2 buste da 500g provenienti dalla Toscana
Origine: Italia
Burrata della Puglia 4 pezzi da 250g, il top del gusto e dell’autenticità della Burrata pugliese
Kefir da bere al gusto di Albicocca 500ml, fatto artigianalmente nella valle bergamasca d'Imagna.
saldi
Pomodoro Ciliegino Siciliano DOC, confezione da 1kg con ramo
