Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 1 testa da 1 kg circa

Gorgonzola piccante DOP 500g

Tartare di ricciola 100g

Malloreddus sardi bio in confezione da 500g

Casarecce di semola bio in confezione da 500g

Rigatoni di semola bio in confezione da 500g 

Gnocchetti sardi in confezione da 500g

Spaghetti al Peperoncino da 500g

Pasta Cresta di gallo di semola bio sarda in confezione da 500g

Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.

Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.

I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.

ingredienti: semola di grano duro, acqua.

Passata di Datterino 500g BIO 

1 bottiglia di Sapientia Scientia Ex Gaudio da 75 cl