Patata novella Granaglia, proveniente da terra rossa , pugliese, sacchetto da 2kg : varietà Spunta, Annabelle o Siclinda.
D'inverno invece è un Tondello del Centro Italia o Emilia Romagna.
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La storia della patata è legata a terre lontane: il loro luogo di origine è il Sud-America, dove tra Bolivia, Cile e Perù sono state da sempre mangiate dai popoli locali.
Le patate sono infatti arrivate da noi intorno al sedicesimo secolo attraverso i “Conquistadores” dell'Impero Spagnolo: una volta raggiunta l'Europa, la loro versatilità le ha fatte entrare nelle varie cucine del mondo, fino all'Estremo Oriente.
Regine dei tuberi, le patate sono ricche di vitamina C, sono ricche di potassio, che è un ottimo aiuto contro l’ipertensione e sono alimenti molto energetici, perché sono ricche di carboidrati complessi.
Perciò questo tubero è molto salutare perché oltre che donare energia in maniera graduale, perché gli zuccheri complessi devono essere prima scomposti dal nostro organismo in zuccheri semplici per essere assimilati, dona anche un forte senso di sazietà, e questo aiuta a controllare la fame e di conseguenza a perdere peso.
Le patate possono essere utilizzate anche a scopo medico: infatti impacchi con fette di patate sono utili anche nei casi di ustioni leggere, e la fecola può essere utilizzata per idratare la pelle secca.
Addirittura si è scoperto che le patate contengono una sostanza antitumorale, l’acido cloro genico: per trarre il massimo giovamento dalle proprietà antitumorali delle patate, bisogna mangiare anche la buccia o, in alternativa, bollirle senza sbucciarle e usare l’acqua di cottura per altri piatti, per esempio minestre o stufati.
Provate la patatina Granaglia del Contadino Online: la patatina novella di terra rossa del Salento che si può cucinare pure con la buccia ! Da lavare bene e mettere in padella con olio d'oliva extra vergine, rosmarino fresco , una spruzzata di timo ed un pizzico di sale
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Insalata lattuga spumiglia di produzione locale, 6 teste
saldi
Barbabietola rossa precotta confezionata in 500g , origine Lombardia
saldi
Peperoni misti rossi e gialli siciliani o campani , confezione da 3 Kg, provenienti dalla Sicilia o dalla Campania, a seconda della stagione
saldi
Le Patate Agata sono una varietà italiana a pasta gialla, dal sapore delicato e polpa compatta, perfette per purè, bollito o al forno. Confezionate in pratici sacchetti da 1 kg e disponibili anche in formato 5 kg, garantiscono freschezza e conservazione ideale.
Cassetta da 3kg di funghi PLEOROTUS
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Italia
Pomodori Piccadilly Sicilia con ramo , cassetta da 3 kg
Crauto bianco (cavolo cappuccio) 2 teste in rete 3kg, crauto bianco import
Cassetta di cavolo cappuccio rosso (crauto rosso) da 10kg circa
Sacchetto da 1kg
Disponibili da Settembre a Maggio
saldi
Insalata Lattuga Iceberg , cartone intero da 9-10 pezzi i, peso minimo 5kg
Italia
Catalogna Cimata con Puntarelle 4kg circa, 4 teste
Latte fresco Monaci intero, 1L, fatto artigianalmente nella valle bergamasca d'Imagna
Cassetta di Cima di rapa da 7kg ammazzettata
Origine: Italia - Puglia
saldi
Dalle pianure dell’Agropontino (o dal Tavoliere delle Puglie) , croccante e profumato, una pianta da abbondante di Sedano Verde con foglia, da oggi nella nuova busta protettiva per il massimo della vostra comodità e qualità.
