Insalata lattuga gentilina di produzione locale, 6 teste
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Le insalate hanno un bassissimo potere calorico poiché costituite principalmente di acqua, carotenoidi, ferro, potassio, vitamina A, B2 e C. Ottimo è il contenuto in fibre che consentono di regolarizzare la funzionalità intestinale.
La colorazione delle gentilina può essere verde o rossa (quest'ultima detta anche "foglia di quercia ").
È una pianta molto forte e resistente adatta a raccolte estive, i mesi migliori per consumarla sono giugno, luglio, agosto.
Della gentilina si mangiano le foglie, solitamente crude anche se possono essere consumate anche cotte, bollite.
Viene usata come contorno e come guarnizione per piatti a base di carne e pesce; oppure da sola, accompagnata con altre verdure o da erbe aromatiche.
La gentilina svolge anche un'azione rinfrescante e digestiva, lassativa, analgesica e sedativa.
Come tutte le lattughe andrebbe consumata durante il pasto serale, specialmente dalle persone nervose o che soffrono d'insonnia.
Va conservata in frigorifero dove si mantiene per uno o due giorni circa.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Insalata Indivia Scarola Liscia una testa da 500gr.
Italia
Insalata lattuga gentilina di produzione Lombardia, 3 teste
Cassetta di Lattuga Romana croccante, di produzione locale, da 3 pezzi, da 500g+
Pomodoro Ciliegino Siciliano giallo, confezione da 3 Kg.con ramo
Cassetta di Lattuga Romana croccante, di produzione locale, da 3 pezzi, da 500g+
Cassetta da 5kg di patate viola Vitellotte , provenienza sia Italia che in certi periodi dell'anno Olanda
saldi
Castagne italiane in sacchetti da 1kg calibro medio 80-85
Provenienza Cuneo, Avellino o Alta Bergamasca
Insalata Lattuga Iceberg , cartone intero da 9-10 pezzi i, peso minimo 5kg
Italia
saldi
Dalle pianure dell’Agropontino (o dal Tavoliere delle Puglie) , croccante e profumato, 8 teste di sedano verde con foglia, da oggi nella nuova busta protettiva per il massimo della vostra comodità e qualità.
saldi
Pomodori Piccadilly Sicilia con ramo , cassetta da 5 kg
Fagiolini Cornetti in rinfusa, confezione da 4Kg. Provenienti dalla Campania o Romagna
Cipolla rossa di Tropea in treccia da 2,5kg minimo. Provenienza Emilia Romagna o Calabria , Italia.