Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 1 testa da 1 kg circa

4kg Coste con ceppo

Italia

Puglia

Insalata lattuga gentilina di produzione locale, 6 teste

Cicoria Milano o Pandizucchero, provenienza Lombardia o veneto, produzione a lotta integrata, x 3kg 

Insalata Lattuga Trocadero 6 teste Italia

Cassetta di Piselli provenienti dalla Campania da 3kg rinfusa 

4kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche

Italia

Cassa da 5kg di zucchine  scure , calibro medio ( 14-21 mm) , da Sicilia, Lazio, Campania, Piemonte, Veneto ( a seconda della stagione).

Barbabietola precotta 500g x 4

Patate Viola Vitellotte olandesi 2,5kg ca

Asparagi "mangiatutto" verdi,prodotto nazionale dalla zona di Foggia (da luglio a marzo prodotto via aerea dal Perù)

 4kg

1 kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche

Italia

Mix di costine rosse, gialle, arancioni, bianche tagliate senza ceppo ed ammazzettate, 3 kg, dal Barese / Foggiano

Cassetta da  ca.3kg di cipollotti bianchi freschi (14 mazzi x 3 cipolline) con il gambo verde. Da maggio a luglio sempre con il bulbetto.

Italia

Retina di scalogno 250g

Cassetta di cavolo cappuccio rosso (crauto rosso) da 10kg circa