Patate Agria 5 kg
Cassa di patate Agria di 5kg proveniente dal Fucino, Abruzzo
Patate Viola Vitellotte olandesi 2,5kg ca
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Patate Viola Vitellotte olandesi 5kg
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cipolle rosse italiane provenienza Emilia Romagna, Puglia o Calabria ( a seconda delle stagioni)
Italia
Patate Laura pasta gialla, buccia rossa provenienti dalla piana del Fucino
2kg, 2 teste di crauto bianco (cavolo cappuccio) di produzione locale
Peperoncino fresco a mazzetti del Salento o dal Lazio , varietà Calabrese.
Pezzo di zucca varietà butternut o "a nocciolina" , 2kg minimo (spesso arriva ai 3kg)
Ecco la regina delle patate novelle : la Spunta di Polignano . Servita in un bellissimo sacco di juta, come quelli di una volta, per proteggere la patata dalla luce e conservarne le proprietà a lungo .
Buccia ferma, colore della polpa giallo, tiene bene cottura e frittura, una varietà un pò multi-uso in cucina
Mix di costine rosse, gialle, arancioni, bianche tagliate senza ceppo ed ammazzettate, 3 kg, dal Barese / Foggiano
Sacchetto da 1kg
Provenienza Cuneo o Avellino o Alta Bergamasca
Cassetta da 5kg di melanzane tonde viola , Sicilia, Campania o Lazio
4kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche
Italia
Patate a polpa e buccia rossa ( in certi periodi dell'anno anche di provenienza estera Spagna, Olanda, Germania..)
Cassa da 5kg di zucchine scure , calibro medio ( 14-21 mm) , da Sicilia, Lazio, Campania, Piemonte, Veneto ( a seconda della stagione).
Broccoli pugliesi. 1kg.
2 pezzi da 500gr.
Origine: Italia