- -1,20 €
Cipolline 2x Borretane 2x300g pelate
Cipolline Borretane produz. Emilia Romagna o Campania, pelate pronte all'uso, 2 vaschette x300g
Italia
(1,02 € al kg)
Cassa di patate Agria di 5kg proveniente dal Fucino, Abruzzo
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Cassa di patate Agata di 5kg proveniente da Fucino, Abruzzo
• non metterle in frigo: la temperatura troppo bassa trasforma l'amido in uno zucchero che porta a un gusto diverso e sgradevole;
• il caldo porta a germogliare le patate: ciò porta ad un aumento della solanina che non dovrebbe essere assunta.
• altro fattore legato al germoglio è la luce: le patate vanno infatti conservate al buio, per impedire il processo di fotosintesi clorofilliana, per cui le patate assumerebbero un colore verde.
• conservarle in un posto asciutto: l'umidità stimola la crescita di muffa che prenderà tutte le patate. É per questo motivo che le patate vengono messe in rete o in cassette di legno con fogli di carta. Il legno assorbe acqua e umidità.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cipolline Borretane produz. Emilia Romagna o Campania, pelate pronte all'uso, 2 vaschette x300g
Italia
Pomodoro Ciliegino Siciliano , confezione da 3 Kg.con ramo
Insalata lattuga gentilina di produzione Lombardia, 3 teste
Cipolla rossa di Tropea in treccia da 2,5kg minimo. Provenienza Emilia Romagna o Calabria , Italia.
Peperoni misti rossi e gialli siciliani o campani , confezione da 3 Kg, provenienti dalla Sicilia o dalla Campania, a seconda della stagione
Cassetta da 5kg di pomodoro ramato a grappolo Sicilia o Salento
Cassetta di Radicchio di Treviso Precoce da 4kg
Pomodori Piccadilly Sicilia con ramo , cassetta da 3 kg
Misticanza "Orientale" ( Red Bull's, Mizouna, Tatsoi, e quanto di stagione ..) 2 vaschette da 125g in vaschetta x2
Pomodoro Datterino in confezione da 3kg Sicilia, dolcissimo, profumatissimo, ideale come pomodoro da insalata, salsa di alto livello ed anche da "piluccare" in versione "nature"!
Le patate novelle dalle Puglie sono finalmente qui ! Da terreno rosso argilloso, tipico del Sud Salento o del Polignanese, ricca di un sapore deciso e saturo, consistente nella polpa, per tutti gli usi in cucina. In comodo vertbag da 2 kg
Sacchetto di patate Agata di 2kg proveniente dalla valle del Fucino oppure dall'Emilia Romagna o dalla Puglia