Vino rosso x6 Negroamaro Salento 6x0,75L
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento, Negroamaro in purezza 100%
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Gradazione alcolica: 14%
Cartone da 6 bottiglie , qualità a prezzi scontatissimi
1 Bot. 0.75 l Brut Premium Tappo sughero
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Il Prosecco Spumante Brut si presenta brillante e giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage risale finissimo in modo persistente così da permettere agli aromi di arrivare in superficie. Emergono sentori di pesca, mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell’acacia. Al palato risulta vivace, fresco caratterizzato da un lieve residuo zuccherino che insieme ad buona struttura lo rende gradevole, armonico e delicatamente secco. Va servito ad una temperatura di circa 8-10° C come aperitivo, antipasti di verdure o accanto a primi piatti delicati, con il pesce o secondi a base di carne bianca
SCHEDA TECNICA
Varietà Glera
Denominazione di Origine Controllata Treviso
Anno d'impianto 2004/2007
Terreno argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sesto d'impianto 1,00x 2,80
Potatura sylvoz su controspalliera
resa/ettaro 14 t
Alcool 11 % Vol
Zuccheri residui 13 g/l
Acidità 5,50 g/l
Ph 3,30
Pressione 5 bar
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve all'ottimale grado di maturazione tecnologica, pigiadiraspatura, pressatura, decantazione statica dei mosti a freddo e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione controllata a freddo, 14 C.
A fine fermentazione si procede al travaso, leggera chiarifica per la stabilizzazione proteica e successiva filtrazione.
L'imbottigliamento avviene a seguito di una fermentazione indotta in recipienti di acciaio chiusi (autoclavi): il vino per un mese aumenta la sovrapressione interna di circa 5 atmosfere fino a terminare la fermentazione; a questo punto si procede con la chiarifica e la filtrazione finale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento, Negroamaro in purezza 100%
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Gradazione alcolica: 14%
Cartone da 6 bottiglie , qualità a prezzi scontatissimi
SPUMANTE ROSATO MERLOT BRUT
Bott.0,75 Lt
gr.11,00%
DENOMINAZIONE: Chianti DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
6 bottiglie da 0,75 lt
Italia
1 Bottiglia Barbera fermo dell'Oltrepo Piacentino, un vino sano, equilibrato, gradevole, per la tavola di tutti i giorni
6 bottiglie di Malvasia dolce dell'Oltrepo Piacentino IGT , un vino sano, equilibrato, gradevole, per la tavola di tutti i giorni
DENOMINAZIONE: Vernaccia di San Gimignano DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
Terralba Bovale Doc 2016 _ bott. Lt 0,75 “Velludu” |
VINO FRIZZ.PROSECCO DOC SPAGO, Cantina GIOL, produzione biologica.
Bott.0,75 Lt
gr.11%V.
Cartone di 6 Bot. 0.75 l Brut Premium Tappo sughero
6 bottiglie di Ortrugo Frizzante DOC dell'Oltrepo Piacentino, un vino sano, equilibrato, gradevole, per la tavola di tutti i giorni
1 cartone da 6 bottiglie di Sapientia scientia ex gaudio d 75 cl
Direttamente dal nostro viticoltore in Guagnano, Lecce , ecco iil nostro best-seller , di ottimo pregio e qualità : il Primitivo.
Varietà: Primitivo Rosato
Gradazione alcolica: 13,5%Denominazione: Salento IGP Primitivo
1 cartone da 6 bottiglie