Cartone di 6 Bot. 0.75 l Brut Premium Tappo sughero, cantine GIOL
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Il Prosecco Spumante Brut si presenta brillante e giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage risale finissimo in modo persistente così da permettere agli aromi di arrivare in superficie. Emergono sentori di pesca, mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell’acacia. Al palato risulta vivace, fresco caratterizzato da un lieve residuo zuccherino che insieme ad buona struttura lo rende gradevole, armonico e delicatamente secco. Va servito ad una temperatura di circa 8-10° C come aperitivo, antipasti di verdure o accanto a primi piatti delicati, con il pesce o secondi a base di carne bianca
SCHEDA TECNICA
Varietà Glera
Denominazione di Origine Controllata Treviso
Anno d'impianto 2004/2007
Terreno argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sesto d'impianto 1,00x 2,80
Potatura sylvoz su controspalliera
resa/ettaro 14 t
Alcool 11 % Vol
Zuccheri residui 13 g/l
Acidità 5,50 g/l
Ph 3,30
Pressione 5 bar
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve all'ottimale grado di maturazione tecnologica, pigiadiraspatura, pressatura, decantazione statica dei mosti a freddo e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione controllata a freddo, 14 C.
A fine fermentazione si procede al travaso, leggera chiarifica per la stabilizzazione proteica e successiva filtrazione.
L'imbottigliamento avviene a seguito di una fermentazione indotta in recipienti di acciaio chiusi (autoclavi): il vino per un mese aumenta la sovrapressione interna di circa 5 atmosfere fino a terminare la fermentazione; a questo punto si procede con la chiarifica e la filtrazione finale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
SPUMANTE ROSATO MERLOT BRUT, biologico, cantine GIOL, cartone da 6 bottiglie
Bott.0,75 Lt
gr.11,00%
PINOT GRIGIO SPUMANTE EXTRA DRY DELLE VENEZIE DOC 2019, cartone da 6 bottiglie
Bott.0,75 Lt gr.11,00% VINO BIOLOGICO
Cantina BARTALI , Monteriggioni (SI)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%+ vol.
6 bottiglie da 0,75 lt
Italia
Dalla nostra Cantina Toscana Bartali un classico intramontabile per dar carattere a tutte le tue occasioni a tavola: il Morellino di Scansano!
DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
Cassa completa è da 6 bottiglie di Morellino di Scansano da 0,75 lt
Italia
saldi
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento, Negroamaro in purezza 100%
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Gradazione alcolica: 14%
Cartone da 6 bottiglie , qualità a prezzi scontatissimi
saldi
Rosato di Primitivo da Guagnano, Salento , fresco con carattere Rosato di Primitivo da Guagnano, Salento , fresco con carattere .. Il fiore all'occhiello della nostra enoteca, delizioso nei mesi caldi , da gustare freddo...
Denominazione: Primitivo Rosato
Gradazione alcolica: 13,5%
saldi
Direttamente dal nostro viticoltore in Guagnano, Lecce , ecco iil nostro best-seller , di ottimo pregio e qualità : il Primitivo.
Varietà: Primitivo Rosato
Gradazione alcolica: 13,5%Denominazione: Salento IGP Primitivo
1 cartone da 6 bottiglie
saldi
Dalle Cantine BARTALI , Monteriggioni (SI)
DENOMINAZIONE: Chianti DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
6 bottiglie da 0,75 lt
Italia
saldi
Un Passito unico nel suo genere, prodotto da uve raccolte tardivamente verso i primi di ottobre nel Salento, un'unicità del nostro assortimento
Denominazione: Salento IGP Negramaro Passito
Gradazione alcolica: 15%
1 bottiglia da 50cl
Cantina BARTALI , Monteriggioni (SI)
DENOMINAZIONE: Vernaccia di San Gimignano DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
Vino Prosecco DOC della Valdobbiadene , biologico , senza sulfiti , 6 bottiglie da 0,75L, dalla migliore azienda di produzione biologica di Prosecco, GIOL.
VINO FRIZZ.PROSECCO DOC SPAGO, Cantina GIOL, produzione biologica.
6 x Bott.0,75 Lt
gr.11%V.
saldi
1 cartone da 6 bottiglie del nostro vino di punta, il "Sapientia", un eccellenza dei Rossi del Salento : un blend 30% Negroamaro 70% Primitivo raffinato con un passaggio in botte di 6 mesi.. un vino che ....non si dimentica
Negroamaro vinificato in bianco, direttamente dai nostri vitigni nel Salento , un vino fresco ma di carattere, piacevole a tutti i palati
Denominazione: Bianco da Negroamaro
Gradazione alcolica: 12,5%
6 bottiglie x 0,75L
