Barbabietola precotta 500g x 1
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La coltivazione della barbabietola da zucchero a finalità alimentari è iniziata in Europa soltanto verso la metà del 1700.
La radice è ricca di sali minerali e vitamine, inoltre, vanta proprietà depurative, antisettiche, ricostituenti, digestive e stimolanti la produzione della bile; in più, la barbabietola da zucchero è in grado di assorbire le tossine dalle cellule e di facilitarne l'eliminazione.
La barbabietola da zucchero si configura un ottimo rimedio naturale per il trattamento di anemie e infezioni cerebrali, oltre a stimolare il sistema linfatico e la produzione di eritrociti.
Il 91% della barbabietola è costituito da acqua, i carboidrati sono il 4%, le proteine poco più dell'1%: anche sostanze antiossidanti, nitrati ed acido ossalico compongono il fitocomplesso della barbabietola da zucchero.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cassetta da 5kg di patate viola Vitellotte , provenienza sia Italia che in certi periodi dell'anno Olanda
Cavolo rapa x 3 teste , provenienza Agro Pontino laziale
saldi
Rucola selvatica di provenienza Italia in vaschetta da 125gx2 o a mazzetti per un tot di 250g
Gusto amaro e piccante
Patate a polpa e buccia rossa ( in certi periodi dell'anno anche di provenienza estera Spagna, Olanda, Germania..)
saldi
2 x 100g di fiori di zucca /zucchina dal Lazio
Cicoria Milano o Pandizucchero, provenienza Lombardia o veneto, produzione a lotta integrata, x 3kg
Cassetta da 24 pezzi di carciofi, varietà "violetti" provenienti dalla Puglia, zona S.Ferdinando (FG)
saldi
Cassa di patate Agria di 5kg proveniente dal Fucino, Abruzzo
Pezzo di zucca varietà butternut o "a nocciolina" , 2kg minimo (spesso arriva ai 3kg)
saldi
1 frutto: zucca varietà "Delica" provenienti da Mantova , 2kg ca( o 2 frutti da 1 kg o più )
Patate Laura pasta gialla, buccia rossa provenienti dalla piana del Fucino
Zucche varietà "cappello di prete" dall'Oltrepò piacentino o pavese, frutti da 2,5kg fino a 5 kg l'uno
saldi
Radicchio rosso tondo, una delle eccellenze del made in Italy in tutto il mondo . Con il suo gusto amarognolo e la croccanza delle sue foglie, un ingrediente dalle mille ricette ..
saldi
6-8 teste di Cavolo Verza ( 9kg netto di prodotto ) coltivazione a lotta integrata, da Puglie, Marche o Veneto.