Asparagi "mangiatutto" verdi,prodotto nazionale dalla zona di Foggia , Ferrara, Piacenza...(da luglio a marzo prodotto via aerea dal Perù)
4kg
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Gli asparagi sono verdure suffruticose sempre verdi diffuse nell'Europa centro-Meridionale, fin dall'antichità: sembra siano stati gli antichi Romani a dare il nome a questo ortaggio, ricordando che la cima ne rappresenta la porzione commestibile.
Gli asparagi sono prevalentemente conosciuti per le loro proprietà diuretiche, dovute alla combinazione di potassio, azoto ed asparagina: sono infatti indicati nelle terapie per reumatismi e apparato urinario.
Ma in pochi sanno che sono sono eccellente aiuto per il cuore, i muscoli e anche il sistema nervoso: sono ipocalorici e contengono molte fibre, oltre che vitamina B e C, sali minerali come calcio, fosforo,potassio e acido folico, sostanza molto importante per la moltiplicazione delle cellule dell'organismo e per la sintesi di nuove proteine.
Se non sapete come cucinarlo, sappiate che l'asparago è una verdura che si accompagna bene ogni genere di piatto, dagli antipasti ai contorni, per esempio frittate o quiches, fino ai primi piatti come riso e pasta.
Dal Contadino Online gli asparagi a lotta integrata dalla Puglia o Viterbo (durante la stagione) o dal Perù quando fuori stagione
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Peperoncino fresco a mazzetti del Salento o dal Lazio , varietà Calabrese.
saldi
Radicchio rosso tondo, una delle eccellenze del made in Italy in tutto il mondo . Con il suo gusto amarognolo e la croccanza delle sue foglie, un ingrediente dalle mille ricette ..
saldi
Pomodoro Ciliegino Siciliano DOC, confezione da 1kg con ramo
saldi
1kg di rucola selvatica dalla Campania. Gusto amaro e piccante
saldi
Pomodoro Ciliegino Siciliano , confezione da 3 Kg.con ramo
Insalata lattuga gentilina di produzione locale, 6 teste
saldi
Cipollotto Rosso con bulbo 2mazzetti. 1kg abbondante
Italia
saldi
Il Radicchio rosso 3 kg (9-12 teste) è un ortaggio tondo freschissimo dal sapore amarognolo e foglie croccanti, perfetto in insalata o cotto. Confezionato in cassette da 3 kg con ghiaccio secco per garantire freschezza e qualità fino a casa tua.
Pomodori Piccadilly Sicilia con ramo , cassetta da 3 kg
Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 6-8 teste per un totale di minimo 8kg netti
Le Patate Agata sono una varietà italiana a pasta gialla, dal sapore delicato e polpa compatta, perfette per purè, bollito o al forno. Confezionate in pratici sacchetti da 1 kg e disponibili anche in formato 5 kg, garantiscono freschezza e conservazione ideale.
Ravanelli laziali, croccanti, freschi, depuranti. 200gr circa, 4 mazzi
Basilico a mazzetti, 500g, proveniente dal Lazio o Liguria, con radice e gambo
Mozzarella vaccina Filone affumicata da 1,5kg, artigianale della Val Imagna
saldi
Pesche Tabacchiere a polpa bianca, dolcissime, in cestini aperti con manico , 4kg minimo
Misto di frutti di bosco in 8 vaschette da 125 g composto da lamponi, more e mirtilli
Italia
Burrata della Puglia 4 pezzi da 250g, il top del gusto e dell’autenticità della Burrata pugliese