Fragole 

Proprietà e caratteristiche

Le fragole sono frutti ricche di nutrienti e poco caloriche: sono ottime per la salute dei reni, del cervello e per il metabolismo.

Le fragole sono uno dei frutti più apprezzati in primavera e hanno molte proprietà. Sono diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Esse contengono molto fosoforo, ferro, calcio e molte vitamine (A,B e C). 

Inoltre esse sono consigliate nelle diete perché hanno pochissime calorie ma sono ricche di fibre e quindi saziano molto facilmente. 

Lo sapevi che...?

Lo sapevi che le fragole aiutano a lenire gli herpes sulle labbra? applicandone un piccolo pezzo, aiuta a far scomparire le piccole vescichette. 

Ricette 

Le fragole sono un frutto che si presta moltissimo nei dessert, nelle prime insalate fresche della primavera ma sono ottime anche da sole a fine pasto per "sciacquarsi la bocca". Ecco alcuni consigli:

• Insalata di spinacini freschi, fragole di Marsala, noci, grana, olio EVO di Sicilia e sale (qb);
• Risotto alle fragole;
• Torta semplice alle fragole con burro, zucchero, 1 uovo, latte, farina 00, fragole di Marsala e limone;
• Crostata di fragole siciliane e crema pasticcera;
• Crema all'acqua al gusto fragola;
• Fragole tagliate con zucchero e limone.

Con le fragole si possono fare altre migliaia di ricette, ma queste consigliamo noi sono estremamente semplici, veloci e molto gustose, nonché leggere. 

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