Fragole fresche e sempre selezionate in base al gusto da 2 kg ( spesso 8 cestini aperti da 250g l'uno) . Cominciamo la stagione con la Sicilia, poi passiamo alla Candonga della Basilicata , poi alla Sabrina o Fortuna di Battipaglia ed infine con le varietà veronesi prima e romagnole di campo aperto poi.
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Le fragole sono frutti ricche di nutrienti e poco caloriche: sono ottime per la salute dei reni, del cervello e per il metabolismo.
Le fragole sono uno dei frutti più apprezzati in primavera e hanno molte proprietà. Sono diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Esse contengono molto fosoforo, ferro, calcio e molte vitamine (A,B e C).
Inoltre esse sono consigliate nelle diete perché hanno pochissime calorie ma sono ricche di fibre e quindi saziano molto facilmente.
Lo sapevi che le fragole aiutano a lenire gli herpes sulle labbra? applicandone un piccolo pezzo, aiuta a far scomparire le piccole vescichette.
Le fragole sono un frutto che si presta moltissimo nei dessert, nelle prime insalate fresche della primavera ma sono ottime anche da sole a fine pasto per "sciacquarsi la bocca". Ecco alcuni consigli:
Con le fragole si possono fare altre migliaia di ricette, ma queste consigliamo noi sono estremamente semplici, veloci e molto gustose, nonché leggere.
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Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
500g di Fragole - 2 cestini da250g o 1 cestino da 500g Sicilia Calabria o Campania
saldi
Ravanelli 10 mazzi x 10 frutti
ravanelli laziali, croccanti , freschi, depuranti
saldi
Zenzero di origine asiatica, Cina o Tailandia, in sacchettino di carta da 1kg
saldi
Melanzane tonde (oblunghe) scure, cartone da 5kg, provenienza Sicilia Lazio Campania
Italia
Lazio
saldi
saldi
Mazzo da 200g di Menta, produzione della provincia di Bergamo
Italia
Bergamo
saldi
Rape bianche lunghe ( Remolacci o Remulass' ) 600-800g a frutto , note in Oriente come "Daikon", dalla pianura dell'Agropontino . Una verdura dal passato torna a variare i tuoi piatti in cucina !
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