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VITIGNO: Selezione di uve internazionali e Bovale (biotipo di Terralba) coltivati nei tipici terreni del Campidano di Terralba.
La resa ad ettaro è di circa 60/70 q.li.
I vigneti composti da uvaggi bordolesi sono allevati a cordone speronato mentre il bovale è ancora coltivato ad alberello latino.
I vitigni vengono vinificati ed affinati separatamente, per esaltare al meglio le peculiarità varietali.
Solo alla fine vengono decise le percentuali dei vini ottenuti che andranno a comporre la cuveè finale.
QUALIFICAZIONE: IGT Isola dei Nuraghi rosso
VINIFICAZIONE: Prima di avviare la fermentazione, le vinacce assieme al mosto sono sottoposte ad una temperatura di circa 4 gradi per estrarre ancora di più il colore e gli aromi primari dalla buccia; la fermentazione è a temperatura controllata (18-20°C) in vinificatori di acciaio inox; la fermentazione malolattica viene effettuata in barriques per i vini provenienti da uve internazionali, mentre per il bovale viene svolta in botti da 20-30 hl.
GRADO ALCOLICO: 14 % Vol.
AFFINAMENTO: In barriques di rovere francese da 225 litri per circa 1 anno per il taglio bordolese mentre per il bovale in botti da 50 hl; segue affinamento in bottiglia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VINO CABERNET SAUV. IGT VENETO
Bott.0,75 Lt
gr.12,00%
Confezione regalo da 3 bottiglie di vino da 0,75lt "I ROSSI":
Vuoi prenotare le tue ceste per i tuoi dipendenti, amici, cari e parenti? Faccelo sapere il prima possibile e scrivici un'email a info@ilcontadino-online.com
6 bottiglie di Barbera fermo dell'Oltrepo Piacentino, un vino sano, equilibrato, gradevole, per la tavola di tutti i giorni
| Isola dei Nuraghi IGT 2020 Moscato Passito Bianco _ bott. Lt 0,50 “Lenthu Bianco” |
VINO ROSSO BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI, Cantine Giol
VINO MERLOT IGT.
Bott.0,75 Lt
12,50% Vol.
saldi
Vino bianco fermo Bronner, produzione biologica-vegana, Cantine Giol, S.Polo Piave (TV)
Bottiglia 0,75L
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Attenzione: le foto sono solo esemplificative per mostrare l'imballaggio similmente utilizzato e le singole bottiglie utilizzate.
saldi
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Gradazione alcolica: 14%
Confezione regalo da 3 bottiglie di vino da 0,75lt "IL TRICOLORE SARDO":
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saldi
Vino bianco fermo Chardonnay Bio-Vegan, cantine GIOL, S.Polo di Piave
Cartone da 6 Bottiglie x 0,75L
saldi
VINO FRIZZ.PROSECCO DOC SPAGO, Cantina GIOL, produzione biologica.
Bott.0,75 Lt
gr.11%V.
saldi
Negroamaro vinificato in bianco, direttamente dai nostri vitigni nel Salento , un vino fresco ma di carattere, piacevole a tutti i palati
Denominazione: Bianco da Negroamaro
Gradazione alcolica: 12,5%
Vino bianco Orvieto DOC , cartone da 6 bottiglie x 0,75L
LINEA: Classica.
DENOMINAZIONE: Orvieto DOC.
VITIGNI: Trebbiano Toscano/Umbro 60% Canaiolo Bianco 20% Grechetto 20%.
TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolte nel mese di settembre, le uve vengono pressate delicatamente e la vinificazione è effettuata a temperatura controllata di 18°. Dopo la svinatura, il vino termina la maturazione sulle fecce fini in botti in acciaio inox per 2 mesi, e quindi in bottiglia.
COLORE: Giallo dorato chiaro.
PROFUMO: Delicato, gradevole con sentori di frutta fresca.
GUSTO: Secco, fresco, leggermente amarognolo, pieno e vellutato.
