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Cavolo Nero 4kg mazzi
4kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche
Italia
Cassetta di radicchio rosso tondo proveniente da Campania o Puglia super fresco 9/12 teste
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Figlio del Radicchio Precoce, il primo a fregiarsi in Europa del marchio di Indicazione Geografica Protetta, e si distingue per la forma sferica molto compatta, le foglie di colore rosso più o meno intenso con nervature centrali bianche che richiamano quella di una rosa. Il radicchio tondo ha la caratteristica di risultare amarognolo e da cotto regola le funzioni dell’intestino. É ricco di potassio, è ottimo in insalata, accompagnato ai formaggi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
4kg a mazzi di cavolo nero cosiddetto "toscano" ma prodotto anche in Puglia, Lazio, Marche
Italia
Rucola selvatica di provenienza Italia in vaschetta da 125gx2 o a mazzetti per un tot di 250g
Gusto amaro e piccante
Crauto bianco (cavolo cappuccio) 2 teste in rete 3kg, crauto bianco import
Carote raccolto novello in vassoi da 1kg, 6 vassoi , raccolto Puglia, Chioggia, Fucino , a seconda delle stagioni
1kg di melanzane viola
Italia
Sicilia, Lazio, Campania
Cicoria Milano o Pandizucchero, provenienza Lombardia o veneto, produzione a lotta integrata, x 3kg
Cavolfiore bianco pugliese o marchigiano a lotta integrata, con foglia protettiva, 1 testa da 1 kg circa
Sacco da 5kg di Cipolle rosse italiane provenienza Emilia Romagna, Puglia o Calabria ( a seconda delle stagioni)
Italia
1kg di Bietole Coste grosse con ceppo
Italia
Puglia
Ravanelli laziali, croccanti, freschi, depuranti. 200gr circa, 2 mazzi
Spinaci in busta 2x500g (1kg) provenienti dalla Toscana
Patate Laura pasta gialla, buccia rossa provenienti dalla piana del Fucino