Limoni di Sorrento 5kg



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Limoni di Sorrento 5kg

Cassetta da 5kg di limoni amalfi non trattati, buccia edibile, per tutti gli usi in cucina, un profumo eccezionale 

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Limoni non trattati di Sorrento

un limone di colore giallo citrino, dalla buccia di medio spessore, ricca di oli essenziali e dall’aroma e profumo forti e intensi, generoso di succo.

Botanicamente il Limone di Sorrento è un ecotipo locale della specie Citrus Limon (limone comune) noto come Limone di Massa o “Massese (Cultivar Massese)” oppure come Ovale di Sorrento.

PROPRIETÀ

Agrume di forma ellittica e di dimensioni medio-grosse, possiede una buccia di spessore medio e colore giallo citrino, ricca di oli essenziali che la rendono molto profumata. La polpa di colore giallo paglierino è molto succulenta ed il succo caratterizzato da un elevata acidità è ricco di vitamina C e sali minerali.

Il Limone di Sorrento è un prodotto che si distingue qualitativamente dai prodotti simili grazie alle peculiari caratteristiche di serbevolezza ed aroma proprie della varietà locale. Il succo di questo limone, particolarmente acido e aspro al gusto, è ricco di proprietà disintossicantiflavonoidi, potenti antiossidanti che gli forniscono proprietà antitumorali. Combatte nausea e diarrea e rinforza i vasi sanguigni.

IN CUCINA

In cucina può essere utilizzato per tantissime ricette, ecco le nostre proposte: le delizie al limone, spaghetti al limone e basilico, pollo al limone e finocchi al limone.

É inoltre ottimo da gustare facendo la marmellata, la torta, la granita e i profiteroles: sono dei grandi classici, ma piatti unici dove poter sentire il vero gusto del limone di Amalfi.

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Scheda tecnica

Cassetta da
5kg
Imballaggio Icetreatment
Ghiaccio secco

Riferimenti Specifici

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