Vernaccia di San Gimignano x6



39,00 €
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DENOMINAZIONE: Vernaccia di San Gimignano DOCG.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

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DENOMINAZIONE: Vernaccia di San Gimignano DOCG.



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.



VITIGNI: Vernaccia di San Gimignano 100%.



TECNICHE PRODUTTIVE: La vendemmia avviene la seconda settimana di settembre. Le uve raccolte vengono pressate in maniera molto soffice, la vinificazione avviene a temperatura controllata di 16°C in vasche di acciaio inox, dopo un affinamento di 3-4 mesi sulle fecce fini si stabilizza e si procede all’imbottigliamento.

Note di degustazione  



COLORE: Giallo paglierino scarico.



PROFUMO: Intenso, floreale e fruttato.



GUSTO: Asciutto, fresco e di buona persistenza, armonico, con caratteristico retrogusto amarognolo (mandorla amara).



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti di salse bianche, piatti di pesce, uova e carni bianche, ottimo anche come aperitivo.



SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 8-12°.







V0042

Scheda tecnica

Imballaggio antirottura
olio e vino
Cartone da
6 bottiglie

Riferimenti Specifici

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