Cassetta di Radicchio lungo precoce da 4kg
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Fratello del radicchio tardivo, e presenta una taglia più imponente e richiede meno lavorazioni manuali. Proviene sempre dalla regione Veneto e ha delle foglie di sapore leggermente amarognolo e di consistenza mediamente croccante. É ottimo sia crudo nelle insalate con formaggi, sia cotto per antipasti (con uova oppure nelle focacce), primi (bigoli alla zucca e radicchio) e, secondi (fegato alla castellana) e nei dessert (crostate o crema di ricotta con noci e radicchio).
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cassetta di pomodoro costoluto italiano al 100% in cassetta da 5kg.
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Sacchetto di patate Agata di 2kg proveniente dalla valle del Fucino oppure dall'Emilia Romagna o dalla Puglia
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Ecco la regina delle patate novelle : la Spunta di Polignano . Servita in un bellissimo sacco di juta, come quelli di una volta, per proteggere la patata dalla luce e conservarne le proprietà a lungo .
Buccia ferma, colore della polpa giallo, tiene bene cottura e frittura, una varietà un pò multi-uso in cucina
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Cassetta da 5kg di pomodoro ramato a grappolo Sicilia o Salento
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Direttamente dalla Basilicata, tagliata in porzioni da minimo 2,5kg, le zucche napoletane, dolcissime e saporitissime
Crauto bianco (cavolo cappuccio) 2 teste in rete 3kg, crauto bianco import
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Cassa da 5kg di zucchine scure , calibro medio ( 14-21 mm) , da Sicilia, Lazio, Campania, Piemonte, Veneto ( a seconda della stagione).
Insalata lattuga spumiglia di produzione locale, 6 teste
Pomodoro Ciliegino Siciliano giallo, confezione da 3 Kg.con ramo
Insalata lattuga gentilina di produzione Lombardia, 3 teste
Insalata lattuga spumiglia di produzione locale, 2 teste
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Melanzane striate (tigrate) in cassetta da 5kg
Italia
Sicilia
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1 testa di insalata
1kg cipolle rosse/dorate/bianche
1kg melanzane tonde
1kg pomodoro piccadilly
2kg patate a pasta gialla
250g di rucola
1kg zucchine
Poiché ogni settimana cambiamo gli ingredienti del nostro mix, la foto di copertina è solo esemplificativa di come si presentano i nostri articoli e di come vengono assortiti, ma cambiano ogni settimana !