Fregula sarda tostata grossa 500g
Confezione da 500g di fregula tosata grossa.
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Riferimenti Specifici
Confezione da 500g di fregula tosata grossa.
Pomodori Piccadilly della Sicilia in sacchetto di carta da 1kg
Vino bianco fermo Chardonnay Bio-Vegan, cantine GIOL, S.Polo di Piave
Bottiglia 0,75L
Olive leccine denocciolate in salamoia, confezione da 400g
Il panificio Tanda & Spada produce la fregula sarda tostata trafilata al bronzo ed essiccata utilizzando il calore dei forni per la panificazione. La fregula è una variante del cous cous arabo, esito delle colonizzazioni del passato.
Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce, è famosa anche come primo piatto con arselle o vongole, oppure con formaggio pecorino sardo.
I suoi chicchi dorati e tostati rendono la fregola un prodotto adatto a valorizzare qualsiasi tipo di preparazione, anche come piatto freddo ed estivo, similmente al riso.
ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Cassetta da 2kg di Tamarillo rosso della Colombia via aerea