Pesche Gialle 4 Kg cal. A

Le pesche sono alimenti tipicamente estivi, aromatici, dal gusto dolce e ricchi di acqua, fibre, sali minerali e vitamine.



Sono dolci e forniscono un apporto energetico tipicamente moderato: le calorie sono fornite essenzialmente dal fruttosio, mentre proteine e lipidi risultano pressoché marginali.



Le pesche non incidono negativamente sul colesterolo, poiché ne sono prive, così come di grassi saturi: tuttavia, si tratta di un alimento potenzialmente oggetto d'abuso nella stagione estiva, in quanto dolce e dissetante perché ricco di liquidi.



Le pesche contengono una buona dose di fibre, purché vengano consumate con la buccia: in assenza di essa, la quantità si dimezza, perciò si consiglia di non sbucciarle.



La porzione vitaminica delle pesche è discreta e interessa soprattutto le pro-vitamine A: parallelamente, il profilo salino giova di un'ottima concentrazione di potassio, che è un grande aiuto per i muscoli.