Radicchio Treviso lungo x 4kg



12,00 €
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Radicchio Trevisano lungo

Cassetta di Radicchio di Treviso Precoce da 4kg

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Radicchio Trevisano

Fratello del radicchio di Treviso tardivo, e presenta una taglia più imponente e richiede meno lavorazioni manuali. Proviene sempre dall’ambia zona tra Treviso, Padova e Venezia e ha delle foglie di sapore leggermente amarognolo e di consistenza mediamente croccante. É ottimo sia crudo nelle insalate con formaggi, sia cotto per antipasti (con uova oppure nelle focacce), primi (bigoli alla zucca e radicchio) e, secondi (fegato alla castellana) e nei dessert (crostate o crema di ricotta con noci e radicchio).

V002

Scheda tecnica

Cassetta da
4kg
Imballaggio Icetreatment
Ghiaccio secco

Riferimenti Specifici

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