Vino Rosato di Primitivo 6x0,75L
Rosato di Primitivo da Guagnano, Salento , fresco con carattere
Denominazione: Primitivo Rosato
Gradazione alcolica: 13,5%
SPUMANTE ROSATO MERLOT BRUT
Bott.0,75 Lt
gr.11,00%
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Il fresco ed estivo vino rosato affascina per il suo colore rubino ed i suoi profumi floreali che inusualmente ricordano le ciliegie. Colpisce la speciale bottiglia in vetro bianco, l’unica in grado di dare risalto all’eccezionale colore di questo particolare vino perlato. Il colore intenso e l’aroma fruttato gli conferiscono un carattere originale e inconfondibile. Questo rosato può offrire un’invidiabile versatilità anche a tavola e consente abbinamenti enogastronomici estremamente bilanciati e interessanti: Spesso nell’abbinamento con un cibo, quando un vino bianco è troppo poco e un vino rosso è semplicemente troppo, la risposta è spesso offerta dal vino rosato.
SCHEDA TECNICA
Varietà Merlot
Denominazione Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Anno d’impianto 2004/2007
Terreno argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sesto d’impianto 1,00 x 2,80
Potatura cordone libero
Resa/ettaro 14 t
Alcool 11,00 % vol.
Zuccheri residui 12 g/l
Acidità 5,60 g/l
ph 3,30
Pressione 5 bar
VINIFICAZIONE
Le uve Merlot dopo la raccolta e l’inoculo dei lieviti vengono salassate (il salasso prevede che dopo l’alzata del cappello di vinaccia si estragga del mosto limpido dall’intera massa, così da avere una maggiore concentrazione di bucce nel vino rimasto) per cui solo una parte del colore rosso rimane nel mosto estratto garantendo quindi la tonalità desiderata sul vino finale. La fermentazione avviene a temperatura controllata, 14°C. A fine fermentazione si procede al travaso, leggera chiarifica per la stabilizzazione proteica e successiva filtrazione. A seguito di una rifermentazione indotta in recipienti di acciaio chiusi (autoclavi), il vino raggiunge una nel giro di un mese una sovrapressione interna di circa 5 atmosfere fino a terminare la fermentazione. A questo punto si procede con la filtrazione finale ed il vino è pronto ad essere imbottigliato.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Rosato di Primitivo da Guagnano, Salento , fresco con carattere
Denominazione: Primitivo Rosato
Gradazione alcolica: 13,5%
DENOMINAZIONE: Chianti DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
6 bottiglie da 0,75 lt
Italia
Dalla linea Il Peccato, Lambrusco di Sorbara DOC 75cl Vino frizzante secco.
Vol.11%
SPUMANTE ROSATO MERLOT BRUT, biologico, cantine GIOL, cartone da 6 bottiglie
Bott.0,75 Lt
gr.11,00%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%+ vol.
La cassa completa consta di 6 bottiglie da 0,75 lt. Il Brunello potrebbe non essere in pronta consegna, in tal caso la spedizione necessita da 4 a 6 gg dal giorno dell'ordine.
Negroamaro vinificato in bianco, direttamente dai nostri vitigni nel Salento , un vino fresco ma di carattere, piacevole a tutti i palati
Denominazione: Bianco da Negroamaro
Gradazione alcolica: 12,5%
6 bottiglie x 0,75L
6 bottiglie di Malvasia dolce dell'Oltrepo Piacentino IGT , un vino sano, equilibrato, gradevole, per la tavola di tutti i giorni
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento
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11% Vol.
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GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
Il nostro Alfiere nei rossi del Salento, Negroamaro in purezza 100%
Denominazione: Salento IGP Negroamaro
Gradazione alcolica: 14%
Cartone da 6 bottiglie , qualità a prezzi scontatissimi
Denominazione: Salento IGP Negroamaro Passito
Gradazione alcolica: 15%
Cartone da 6 bottiglie da 50cl
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VINO CABERNET SAUV. IGT VENETO
Bott.0,75 Lt
gr.12,00%
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
VINO MERLOT IGT.
Bott.0,75 Lt
12,50% Vol.
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DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
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