Guanciale Stagionato a Goccia 350g

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Guanciale Stagionato a Goccia 350g circa

Prodotto di alta qualità artigianale, ideale per gli amanti dei sapori decisi e autentici.
Perfetto per arricchire piatti tradizionali o per essere gustato da solo, il Guanciale Stagionato a Goccia è una specialità del Salumificio Molteni Agostino, sinonimo di eccellenza e tradizione.

Il prodotto viene messo sottovuoto per una confezione di 350g circa

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Guanciale Stagionato a Goccia 350g circa

Prodotto di alta qualità artigianale, ideale per gli amanti dei sapori decisi e autentici.
Perfetto per arricchire piatti tradizionali o per essere gustato da solo, il Guanciale Stagionato a Goccia è una specialità del Salumificio Molteni Agostino Srl, sinonimo di eccellenza e tradizione.

Il prodotto viene messo sottovuoto per una confezione di 350g circa

Caratteristiche principali:

  • Peso medio intero: 1,5 kg
  • Sapore: Deciso e speziato
  • Colore al taglio: Rosato
  • Confezione: Venduto singolarmente, sottovuoto o intero
  • Shelf life: 120 giorni dalla produzione (sia sottovuoto che intero)
  • Conservazione:
    • Intero: in luogo fresco e asciutto
    • Sottovuoto: tra 0°C e 4°C

Ingredienti:

  • Guanciale suino
  • Sale
  • Destrosio, saccarosio
  • Aromi naturali e spezie
  • Antiossidante: E301
  • Conservanti: E250, E252

Non contiene allergeni comuni come glutine, lattosio, soia, frutta a guscio o solfiti.

Processo produttivo:

  1. Ricevimento delle carni e controllo qualità
  2. Refilatura
  3. Salatura e zangolatura
  4. Pepatura
  5. Asciugatura
  6. Stagionatura

Valori nutrizionali medi (per 100 g):

  • Energia: 2646 kJ / 632 kcal
  • Grassi: 60,8 g
    • di cui saturi: 17,8 g
  • Proteine: 20,9 g
  • Carboidrati: 0,4 g
    • di cui zuccheri: 0 g
  • Sale: 1,6 g

Modalità di conservazione:

  • Temperatura ideale:
    • Sottovuoto: 0°C – 4°C
    • Intero: 8°C – 18°C
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Garanzia di qualità:

  • Controlli HACCP e analisi microbiologiche regolari.
  • Conforme alle normative sanitarie vigenti.

Prodotto artigianale italiano, confezionato con cura.

MO001

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