Fagioli Borlotti Biologici dell'Umbria(Az Agr Bittarelli)

Legume importato a seguito della scoperta dell'America, ha sostituito le specie europee, perchè più facile da coltivare e più produttivo oggi è diffuso ovunque. Ricco di proteine, abbinato ai cereali integrali è l'ideale per ottenere un piatto dall'alto valore nutrizionale. Si usa per minestre, zuppe, creme o lessati e conditi come un'insalata.

Il sapore deciso si accosta bene alle carni rosse ma anche al pesce. Prima della cottura è necessario l'ammollo per 8-12 ore.

Lenticchie dell’Umbria 250g

Ricche di fibre, proteine e sali minerali

Le lenticchie dell’Umbria sono un autentico tesoro della tradizione agricola italiana. Coltivate con passione, sono il legume più antico conosciuto dall’uomo, con tracce che risalgono addirittura al 7000 a.C.. Appartenenti alla famiglia delle Papilionacee, queste lenticchie sono rinomate per il loro gusto delicato e le eccezionali proprietà nutrizionali

Le Cicerchie Decorticate Casale1485 sono state private della loro buccia esterna e grazie a questo trattamento, non hanno bisogno di ammollo e si cuociono in tempi brevi. Sono ideali per preparare velocemente zuppe e vellutate. 

Fagioli Cannellini in confezione da 400g

Prodotto tradizionale dell'Umbria.