PESTO ALLA GENOVESE Gusto Super Fresco 160g "THIS IS FRANK"

Il Pesto come fatto dalla zia Marisa !! ..che dura 40 giorni !

Il Pesto viene prodotto utilizzando basilico fresco tutto l'anno coltivato in vertical farming in Italia, olio extravergine, pinoli, pecorino e grana padano. Si tratta di un pesto crudo, non pastorizzato, ma tuttavia con una lunga conservazione grazie alla tecnica HPP che utilizza solo la pressione per estendere la vita del prodotto in modo naturale. L'HPP è una tecnica di conservazione degli alimenti che utilizza la pressione per prolungare la vita dei cibi senza alterarne le proprietà organolettiche. Utilizza una pressione intensa per un dato periodo di tempo senza alterare gusto, consistenza, aspetto e valori nutrizional