Cassetta da 5kg di limoni dalla costiera amalfitana non trattati, buccia edibile, per tutti gli usi in cucina, un profumo eccezionale.
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Cassetta da 5kg di limoni di Sorrento o della costiera amalfitana non trattati, buccia edibile, per tutti gli usi in cucina, un profumo eccezionale.
un limone di colore giallo citrino, dalla buccia di medio spessore, ricca di oli essenziali e dall’aroma e profumo forti e intensi, generoso di succo.
Botanicamente il Limone di Sorrento è un ecotipo locale della specie Citrus Limon (limone comune) noto come Limone di Massa o “Massese (Cultivar Massese)” oppure come Ovale di Sorrento. Questa varietà è acquistabile da Febbraio a Settembre.
Negli altri mesi (da ottobre a gennaio) offriamo Limoni con foglia provenienti dalla costiera amalfitana o sempre da Sorrento.
Agrume di forma ellittica e di dimensioni medio-grosse, possiede una buccia di spessore medio e colore giallo citrino, ricca di oli essenziali che la rendono molto profumata. La polpa di colore giallo paglierino è molto succulenta ed il succo caratterizzato da un elevata acidità è ricco di vitamina C e sali minerali.
Il Limone di Sorrento è un prodotto che si distingue qualitativamente dai prodotti simili grazie alle peculiari caratteristiche di serbevolezza ed aroma proprie della varietà locale. Il succo di questo limone, particolarmente acido e aspro al gusto, è ricco di proprietà disintossicanti, flavonoidi, potenti antiossidanti che gli forniscono proprietà antitumorali. Combatte nausea e diarrea e rinforza i vasi sanguigni.
In cucina può essere utilizzato per tantissime ricette, ecco le nostre proposte: le delizie al limone, spaghetti al limone e basilico, pollo al limone e finocchi al limone.
É inoltre ottimo da gustare facendo la marmellata, la torta, la granita e i profiteroles: sono dei grandi classici, ma piatti unici dove poter sentire il vero gusto del limone di.
I Limoni della Costa d'Amalfi, noti anche come Sfusati Amalfitani, sono il simbolo per eccellenza della Costiera Amalfitana.
Le sue caratteristiche esclusive lo rendono famoso nel mondo. Profumo intenso, forma affusolata, buccia di spessore medio e di colore giallo chiaro, ricca di oli essenziali e terpeni, possiede una polpa succosa e moderatamente acida, con scarsa presenza di semi ed è ricco di Vitamina C, ottimo per la produzione del liquore di limoni e per gli impieghi di una cucina rinomata.
La tecnica tradizionale di produzione consiste nel coltivare le piante sotto impalcature di pali di legno, preferibilmente di castagno (di altezza non inferiore a cm 180), utilizzando eventualmente coperture di riparo dagli agenti atmosferici avversi e per garantire una scalarità di maturazione dei frutti. La raccolta dei frutti dalla pianta deve essere effettuata a mano; va impedito il contatto diretto dei limoni con il terreno.
Detto anche Limone Naturale, perchè non trattato chimicamente, è un frutto dalle caratteristiche molto pregiate e rinomate. Oltre al succo ed alla polpa moderatamente acida, è molto ricercato in cucina per la sua buccia edibile grazie l'assenza di ogni trattamento chimico.
La sua caratteristica tipica è quella di essere raccolto con una piccola porzione di ramo che consente di distinguerlo per la sua freschezza.Con un aroma e un profumo intensi grazie alla ricchezza di oli essenziali e terpeni (carattere ritenuto di pregio per la produzione del liquore di limoni) è dotato di scarsa presenza di semi.
Varietà botanica: Limone con foglia, Primo fiore
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Cassetta da 4 kg di mele Renette del Trentino /Alto Adige
Italia
1kg Kiwi Verdi,1kg Arance bionde, 1kg Arance Rosse, 1kg Limoni, 1kg Mele Bella di Bosco, 2 cestini Fragole 250g,1kg Pompelmo Rosa
Poiché ogni settimana cambiamo gli ingredienti del nostro mix, la foto di copertina è solo esemplificativa di come si presentano i nostri articoli e di come vengono assortiti, ma cambiano ogni settimana !
saldi
Mele Golden Delicious gialle, confezione da 4 Kg , BIO dal Piemonte
1 kg di Kiwi verde Hayward , provenienza Emilia Romagna o Lazio o Sicilia, (Nuova Zelanda o Cile durante i mesi estivi )
saldi
Arance rosse siciliane Moro o Tarocco, ottime sia per la spremuta che a tavola , 7kg di bontà !
Produzione BIO, dal gusto e succosità inconfondibile
saldi
Mele Royal Gala , cartoncino da 4kg, BIO dal Piemonte
saldi
Family-Pack / Cassetta da 5kg di Clementine italiane, Calabria o Basilicata
Arance bionde Navel in cartoni da 7kg , cal. 4-6 da spremuta, dalla Calabria o Sicilia
NB : durante i mesi estivi giugno, luglio, agosto e settembre le arance bionde, quando la disponibilità di prodotto nazionale è terminata, sono prodotto d'importazione ( Sudafrica, Argentina, etc...)
Arance amare dalla Sicilia (provincia di Messina), ideali per confetture.
saldi
Fragole fresche e sempre selezionate in base al gusto da 2 kg ( spesso 8 cestini aperti da 250g l'uno) . Cominciamo la stagione con la Sicilia, poi passiamo alla Candonga della Basilicata , poi alla Sabrina o Fortuna di Battipaglia ed infine con le varietà veronesi prima e romagnole di campo aperto poi.
sacchetto da 1 kg
Disponibili da Agosto fino a Gennaio. Provenienza Emilia o Piemonte
Per una confezione più piccola, vai sulla tua cassetta e seleziona il quantitativo che preferisci !
saldi
Arance rosse siciliane Moro o Tarocco, ottime sia per la spremuta che a tavola , che bontà !
Produzione BIO , dal gusto e succosi inconfondibili !
Rosse , dolcissime !